Masak Yuk! Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

oleh -
Nasi Bakar,Resep,Cara Membuat,Ayam Suwir,Pedas
Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas dengan daun kemangi. (Foto: ejp)

KOTA TANGERANG, REDAKSI24.COM—Pandemi COVID-19 belum berakhir, aktifitas di luar rumah masih dibatasi. Untuk memanfaatkan waktu luang di rumah, tak ada salahnya kita mencoba menyalurkan hobi, diantaranya memasak Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas.

Berikut resep dan cara membuat Nasi Bakar Pedas dengan daun kemangi yang bisa dicoba di rumah.

 

Bahan dan Bumbu Untuk Nasi :          

  1. 500gr beras.
  2. Santan secukupnya.
  3. 2 batang serai.
  4. 1 lembar daun salam.
  5. 1 lembar daun jeruk.
  6. Garam secukupnya.
  7. Daun pisang.

 

Bahan dan Resep Bumbu Untuk Isi :             

  1. 500 gr Ayam yang sudah disuwir.
  2. Daun kemangi.
  3. Air secukupnya.
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 8 siung bawang Merah.
  6. 50 gr cabe merah.
  7. 3 butir bawang merah diiris tipis.
  8. Gula, garam,  kaldu secukupnya.

 

Cara membuat : 

Pertama-tama beras cuci sampai  bersih  masukan santan,  garam,  serai,  daun jeruk dan daun salam.

Haluskan bumbu  bawang merah bawang putih cabe sampai halus, tumis bumbu sampai harum.

Masukan  irisan bawang  merah serta ayam yang sudah disuwir.

Tambahkan gula,  garam, kaldu  serta tambahkan air secukupnya lalu masukan daun kemangi.

Setelah nasi matang, bungkus nasi pakai daun pisang, jangan lupa sebelum di gulung isi nasi dengan isian ayam suwir yang sudah  matang  dibungkus, terus ujungnya  tusuk pakai lidi.

Setelah beres semua dibungkus, lalu bakar sebentar sampai daun pisang layu dan harum.

Mudah dan sederhana kan.

Selamat mencoba…(Endang JP)

 

Sumber: Dapur Abah Nonon

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.