TANGERANG,REDAKSI24.COM-Menunggu waktu berbuka puasa sudah pasti saat paling menyenangkan dengan menyiapkan makanan. Menyiapkan menu berbuka puasa pun tak perlu repot, terlebih saat menjalani masa PSBB.
Salah satu makanan yang paling dianjurkan untuk dikonsumsi kala berbuka puasa adalah kurma. Pengajar di Ma’had Daarussunnah Bekasi, Ustaz Muhammad Azizan, Lc menjelaskan, bahwa Nabi Muhammad SAW senantiasa memiliki beberapa kebiasaan dalam berbuka.
Rasulullah SAW selalu menyegerakan berbuka puasa ketika memang telah datang waktunya). Sebagaimana Sabda Nabi SAW,
“Manusia senantiasa berada di atas kebaikan selama mereka senantiasa menyegerakan berbuka.” (HR. Bukhori, no.1.957 dan Muslim, no.1.098).
BACA JUGA:
. Ini Dia Lima Kuliner Khas Bandung Yang Nikmat Untuk Berbuka Puasa
. Tiga Menu Ikan Goreng Enak dan Renyah Untuk Sajian Berbuka Puasa
Adapun apa yang beliau konsumsi ketika berbuka, maka beliau pun tidak pernah mengkhususkan makanan tertentu di waktu berbuka puasa.
Namun beliau memberikan panduan tentang apa yang seharusnya kita konsumsi ketika berbuka puasa. Di dalam hadits yang diriwayatkan oleh Salman bin ‘Amir Ad-Dhobby, Nabi SAW bersabda, “Jika salah seorang kalian berbuka, hendaklah ia berbuka dengan kurma, kalau ia tidak mendapatkannya hendaklah ia berbuka dengan air putih, karena sesungguhnya ia suci lagi mensucikan”. (Dishahihkan oleh Ibnu Khuzaimah, Ibnu Hibban dan Al-Hakim).
Nah agar tidak bosan, kita bisa menikmati kurma dengan cara berbeda. Seperti dikutip dari laman Youtube Bara Cook, kia bisa menikmati Kurma Keju Goreng. Bagaimana resepnya?
Bahan-bahan
1.Kurma
2.Keju cheddar
3.Tepung beras
4.Telur 2 butir
5.Tepung roti
6.Minyak goreng
7.Icing sugar
Cara memasak
1.Pertama keluarkan biji kurma dan sisakan rongga di tengah kurma.
2.Selipkan keju cheddar yang dipotong memanjang rapatkan.
3.Baluri dengan tepung beras. Tepung beras fungsinya untuk merekatkan antara telur dan tepung roti.
4.Celup ke telur yang sudah dikocok
5.Lalu baluri dengan tepung roti. Ulangi tahap ini jika ingin terasa lebih garing.
6.Siapkan minyak dan goreng hingga kecokelatan
7.Kurma goreng keju siap disajikan
Selamat menikmati sahabat Redaksi24! (Ardi/Hendra)
