Hindari Makan Gorengan Sebelum Mendapat Suntikan Vaksin

oleh -
positif setelah vaksinasi,virus corona,tes antigen,protokol kesehatan,otg
Wartawan Kabupaten Tangerang mengikuti vaksinasi di Gedung Serba Guna Tigaraksa, Senin (1/3/2021)/ejp.

JAKARTA, REDAKSI24.COM–Dokter Spesialis Gizi Klinik Cindiwaty Josito Pudjiadi, MARS, MS, SpGK, menyarankan agar masyarakat menghindari mengkonsumsi gorengan atau makanan yang mengandung lemak jenuh sebelum mendapat suntikan vaksin COVID-19.

Melansir dari Antara, dr. Cindi menyebut sebelum mendapatkan vaksin sebaiknya menyantap makanan bergizi, karena tubuh membutuhkan asupan protein dan lemak sehat, juga vitamin dan mineral.

“Hindari makanan yang digoreng-goreng atau gorengan yakni makanan yang mengandung lemak jenuh,” kata Cindi dalam bincang virtual Kupas Tuntas Persiapan Menuju Era Post COVID-19, Selasa (9/3/2021).

Menurut Cindi, berdasarkan penelitian-penelitian, makanan seperti itu bisa menurunkan daya tahan tubuh dan bersifat lebih inflamasi.

Disamping dia juga menyarankan untuk mengurangi asupan makanan atau minuman yang punya kadar gula tinggi.

Kata Cindi, mengkonsumsi gula berlebih dapat menekan sistem imunitas, selain itu makanan tinggi gula mengakibatkan ketidakseimbangan nutrisi, karena Anda akan lebih banyak memilih makanan yang tinggi glukosa dibandingkan makanan yang mengandung vitamin, mineral, protein dan serat.

Kementerian Kesehatan RI sudah memberikan batasan konsumsi gula yang disarankan per orang per hari adalah tidak lebih dari 50 gr (4 sendok makan).

Konsumsi minyak maupun makanan sumber lemak secara berlebih dapat pula menekan sistem imunitas dan mengurangi kemampuan sel darah putih dalam menghancurkan bibit penyakit.

Cindi menjelaskan, mengkonsumsi makanan sumber lemak berlebih bahkan dapat menimbulkan risiko berbagai penyakit berbahaya, karena sel lemak yang berlebih dapat memicu pelepasan zat kimia yang berakibat pada peradangan kronis dan akhirnya merusak jaringan-jaringan sehat.

Batas konsumsi lemak yang disarankan Kementerian Kesehatan RI adalah hanya 67 gram (5 sendok makan minyak) per orang per hari.

Lanjut dia, asupan gizi dan nutrisi untuk tubuh haruslah seimbang, apalagi setiap orang harus menjaga imunitas tubuh di tengah pandemi.

Kementerian Kesehatan juga menerbitkan panduan “Isi Piringku” yang diharapkan bisa membantu mencegah kelebihan berat badan hingga obesitas.

“Isi Piringku” ini berarti membagi 1/3 (sepertiga) dari setengah piring untuk lauk pauk, 1/3 dari setengah piring buah, 2/3 dari setengah piring sayuran dan 2/3 dari setengah piring makanan pokok. (Endang JP)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.